Production de vin et exportations

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Caractéristiques du vignoble | Production | Exportations

Caractéristiques du vignoble

Les premières vignes en Argentine furent plantées à partir de 1550 par les colons espagnols venus conquérir l'Amérique du Sud. L'Argentine possède donc une tradition viticole ancienne.
Le vignoble argentin a connu une forte période de croissance de 1936 à 1980 ; passant de 150 000 ha à 350 000 hectares. Il a ensuite diminué entre 1980 et le début des années 90 pour se maintenir depuis à une taille de 210 000 ha environ. Cette superficie lui permet néanmoins de représenter 2,7% du vignoble mondial, soit le 10ème vignoble le plus grand au monde avec une superficie de 208 000 ha (chiffre de 2005).

Le vignoble s'étend sur trois grandes régions :
- la région Centre-Ouest : dont Mendoza (144 954 ha, soit 71% du vignoble) et San Juan (46 922 ha) totalisent 94% du vignoble argentin ;
- la région Nord-Ouest comprenant La Rioja, Catamarca (2 303 ha), Salta (1 896 ha) et Jujuy ;
- la région Sud avec Rio Negro (1 896 ha), Neuquen et La Pampa.

Les cépages rouges représentent 44,1% de l'encépagement. Ils ont connu un fort accroissement au cours des dix dernières années, avec la percée des grands cépages internationaux (Malbec, Cabernet, Pinot Noir.). Le Malbec est le cépage rouge le plus planté, et le plus réputé en Argentine. Les cépages blancs représentent 23,5% de l'encépagement total. Leur part est en recul depuis plusieurs années. Les cépages « créoles » sont des cépages argentins issus du croisement de cépages importés, représentent 32,4% de l'encépagement. L'Argentine est pratiquement le seul pays au monde à élaborer du vin à partir de ces cépages.

L' Argentine compte 26 011 exploitations viticoles et 1 275 bodegas.

Evolution des superficies du vignoble

	1995	2005	2006	2007
Superficie (1000 ha)	210,0	208,0	223	225,8
Part de la superficie du vignoble national dans la superficie du vignoble mondial (%)	2,7	2,7	n.c.	n.c.

Source : AWBC + INV

Note :

Production

L'Argentine est le 5ème pays producteur de vin au monde, avec une part totale de 5,4% de la production mondiale en 2005. Depuis 1995, la production annuelle de vin en Argentine a varié, selon les années, entre 1 250 et 1 650 millions de litres. 1 520 millions de litres ont été produits en 2005, ce qui représente une baisse de 7,5% sur dix ans. Malgré tout, l'Argentine reste grandement autosuffisante. La production représentant 138,9% de la consommation nationale, une grande partie peut également être exportée.

 

Les vins rosés représentent la majorité de la production vinicole. Ils sont principalement issus de Cereza et de Criolla Grande dans la région de Mendoza, sur des surfaces d'environ 41 000 hectares pour le premier et 33 000 hectares pour le second. La surface de vignes destinée à l'élaboration de vins rosés est en diminution au profit des vins rouges.

Liens utiles :
- annuaire des Bodegas argentines
- exemples de quelques producteurs : http://www.fincadondiego.com/ ; http://www.bodegasborbore.com/ ; http://www.doncristobal.com.ar/ ; http://www.lariojana.com.ar/ ; http://www.bodegadelfindelmundo.com/ ; http://www.bodegacolome.com/

Evolution de la production de vin

	1995	2005	2006	2007
Production de vin (millions de litres)	1 644,3	1 520,0	1 481,2	1 504,0
Part de la production nationale de vin dans la production mondiale de vin (en %)	6,5	5,4	n.c.	n.c.

Source : AWBC + INV

Exportations

En 2005, l'Argentine a exporté 220,7 millions de litres, soit 14,5% de sa production, pour une valeur de 308 millions d'USD. Entre 2003 et 2005, la valeur des exportations a proportionnellement plus augmenté que le volume des exportations, signe que les vins argentins exportés sont de meilleures qualités et se négocient plus chers sur le marché. En 2005, les exportations représentaient 2,7% du volume et 1,5% de la valeur des exportations mondiales de vin.

 

 Les exportations de vins embouteillés ont suivis la même tendance que les exportations totales de vin. Elles ont augmenté de 85% en valeur entre 2003 et 2005, contre 53% en volume. Les ventes à l'exportation de vins de table sont supérieures en volume à celles de vins fins. Néanmoins, en valeur, les vins fins constituent la majeure partie des bénéfices. Cette évolution résulte des efforts réalisés par les grands groupes viticoles (notamment étrangers) pour répondre à la demande des marchés internationaux des vins de cépages et de qualité. 65% des exportations concernent des vins rouges et 35% des vins blancs.

Evolution des exportations de vin

	2005	2006	2007
Total - Valeur (millions USD)	308.43	378.22	500.45
Vins embouteillés - Valeur (millions USD)	258.42	312.13	418.31
Vins en vrac -Valeur (millions USD)	36.07	52.67	67.89
Vins effervescents -Valeur (millions USD)	8.67	10.38	10.64

Source : Comtrade

En 2005, trois des principaux clients de l'Argentine se situaient sur le continent américain ; les Etats-Unis étant le premier client en termes de volume acheté, le Paraguay le deuxième et Canada le cinquième. Le Royaume-Uni et la Russie comptaient également parmi les cinq principaux clients de l'Argentine. Depuis 2003, les producteurs argentins affichent la volonté de conquérir les nouveaux marchés d'Europe de l'Est et les pays nordiques européens.

 

En termes de part de marché, les Etats-Unis, le Royaume-Uni et le Canada sont des clients importants. Non seulement, ils reçoivent une forte part des exportations en volume avec respectivement 14,8, 10,5 et 7,3% ; mais surtout, leur part de marché sur les valeurs excèdent celles sur les volumes (respectivement 20,4, 12,2 et 7,5%). Cela indique qu'en plus d'acheter de grandes quantités de vin, ils se positionnent sur des créneaux de prix relativement élevés. A l'inverse, le Paraguay et la Russie semblent être des clients moins intéressants : ils représentent respectivement 10,6 et 10,2% du volume des ventes, mais seulement 4,1 et 3,4% de la valeur des exportations.

Toujours selon les chiffres de 2005, la France était le 24ème client de l'Argentine avec une part de marché de 0,7% sur les volumes et 14ème avec 1,6% sur les valeurs.

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Mise à jour en juil-07